Bevezető
A vendéglátóipar működését az elmúlt időszakban számos gazdasági kihívás nehezítette. A kormány 2026-tól több olyan intézkedést vezetett be, amelyek célja az éttermek adminisztratív és bérköltségeinek csökkentése. Az alábbiakban összefoglaljuk, mit jelentenek ezek a változások a gyakorlatban.
Milyen problémákra reagálnak az intézkedések?
A külső gazdasági környezet romlása miatt sok vendéglátóipari vállalkozás likviditási helyzete meggyengült, miközben a munkaerőhiány továbbra is komoly kihívást jelent. Az intézkedések célja, hogy mérsékeljék a működési terheket, és rugalmasabbá tegyék a bérkifizetéseket.
Kedvezményesen adózó felszolgálási díj
Az intézkedéscsomag egyik legfontosabb eleme a felszolgálási díjhoz kapcsolódik. Az éttermek árbevételük legfeljebb 20%-át felszolgálási díjként kezelhetik akkor is, ha azt nem külön tételként számítják fel a vendégeknek.
Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy az étel- és italfogyasztás áfát tartalmazó bevételének egy része kedvezményes adózás mellett osztható szét a munkavállalók között.
Fontos tudni, hogy ez a kedvezmény nem válthatja ki a minimálbért vagy a garantált bérminimumot – ezek kifizetése továbbra is kötelező. A kedvezmény kizárólag az ezen szintek feletti juttatásokra alkalmazható.
Kedvező finanszírozási lehetőség
Az akcióterv részeként egy kedvező finanszírozási konstrukció is elérhetővé vált. Ennek keretében 5 millió forint KTH START beruházási vagy forgóeszközhitel felvétele mellé további 5 millió forint vissza nem térítendő állami támogatás igényelhető.
Ez a lehetőség elsősorban azoknak az éttermeknek nyújthat segítséget, amelyek fejlesztést terveznek, vagy átmeneti likviditási nehézségekkel küzdenek.
Csökken a turizmusfejlesztési hozzájárulás
További könnyítést jelent a turizmusfejlesztési hozzájárulás mértékének csökkentése. Az éttermek esetében a hozzájárulás 2026-tól 4%-ról 2%-ra mérséklődött, amely azonnali megtakarítást eredményezhet a havi bevallók számára.
Mikortól alkalmazhatók a változások?
A vonatkozó jogszabályok egységesen 2026. február 1-jén léptek hatályba. Az egyes intézkedések gyakorlati alkalmazása azonban eltérő időpontban jelenhet meg a vállalkozások mindennapi működésében.
Hivatalos forrás
📄 Magyar Közlöny – 2026. évi 4. szám
👉 https://magyarkozlony.hu/dokumentumok/fc3b5ffdf1fba849feae81394488950ed1fe14d4/megtekintes
Záró gondolat
Az új intézkedések célja, hogy csökkentsék az éttermek terheit és javítsák a működési feltételeket. Érdemes időben áttekinteni, hogy a változások miként illeszthetők be az adott vállalkozás gyakorlatába.
